Casas de farinha: muitos saberes e desiguais disputas
DOI:
https://doi.org/10.22481/ccsa.v21i38.15714Palavras-chave:
Casas de farinha, Saberes, TrabalhoResumo
Esta comunicação tem como ponto de partida os saberes do/no trabalho acervados em casas de farinha por homens e mulheres do campo. O objetivo é entender de que maneira o “saber-fazer” transmitido entre gerações da classe trabalhadora rompe-se da esfera autoral e migra para a base hegemônica de produção. Para tanto, marcos teóricos estruturantes como Marx, Thompson, Hobsbawm, Williams e outros, bem como debates contemporâneos fundamentados em Ciavatta, Vendramini, Kuenzer e outros respaldam a discussão. Ao término da apresentação dos achados e das contribuições da empiria, verificou-se que o sequestro ou a destituição dos saberes vai revelando a frágil condição de vida e de trabalho no campo, bem como a desigual condição de produção entre as partes na disputa pelos saberes do/no trabalho.
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