Santos, E. M., Paula, S. A., Barros, E. G. de, Silva, M. T. C., & Dias, L. A. dos S. (2014). Estabilidade oxidativa de óleo de soja contendo concentrações contrastantes para ácido linolênico durante o processamento . Exatas Online, 5(2), 19–27. https://doi.org/10.22481/exon.v5i2.20432