ASSUMPÇÃO, Jéssica Costa Ferreira; LOPES, Marisa de Oliveira; DALA-PAULA, Bruno Martins. Aceitação sensorial e potencial antioxidante de abacaxi Pérola desidratado imerso em diferentes infusões de ervas medicinais . Exatas Online, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 11–22, 2020. DOI: 10.22481/exon.v11i1.20483. Disponível em: https://periodicos2.uesb.br/exon/article/view/20483. Acesso em: 2 out. 2026.