de Oliveira, Tainá Pinheiro, Claryssa Santos dos Passos, Rayane de Souza, Nathane Brito Ferreira Santos, Deborah Murowaniecki Otero, e Laise Cedraz Pinto. 2023. “Otimização Do Processo De fermentação Do Kefir No Extrato Aquoso De C. Esculenta Em Temperaturas Controladas ”. Exatas Online 14 (2):105-20. https://doi.org/10.22481/exon.v14i2.20558.