E. M. Santos, S. A. Paula, E. G. de Barros, M. T. C. Silva, e L. A. dos S. Dias, “Estabilidade oxidativa de óleo de soja contendo concentrações contrastantes para ácido linolênico durante o processamento ”, exon, vol. 5, nº 2, p. 19–27, dez. 2014.