J. C. F. Assumpção, M. de O. Lopes, e B. M. Dala-Paula, “Aceitação sensorial e potencial antioxidante de abacaxi Pérola desidratado imerso em diferentes infusões de ervas medicinais ”, exon, vol. 11, nº 1, p. 11–22, jun. 2020.