G. P. Salles, C. R. M. Marques, A. R. Melo, D. de P. Campos, e J. L. dos S. Amaral, “Desenvolvimento de bebida alcoólica mista fermentada obtida a partir da mistura de xarope de bordo e guaraná: análises físico-químicas e sensoriais”, exon, vol. 12, nº 2, p. 56–64, dez. 2021.