Duarte, Stephany Gonçalves, Fabio Vinicius de Almeida, Gabriel Batezati Rabelo Valério, Leonardo Ferreira Dorini, Vinicius Marques Gomes, Sérgio Marques Costa, e Maíra Rodrigues Uliana. “Biscoito Tipo Cookie Com adição De Farinha De resíduos De Frutas”. Exatas Online 12, no. 1 (setembro 11, 2026): 23–37. Acesso em outubro 2, 2026. https://periodicos2.uesb.br/exon/article/view/20508.