A. Pacifico, “Un Nuevo Capítulo en la Historia de la Ciencia: el Queso Probiótico en la Universidad Nacional del Litoral (Um Novo Capítulo na História da Ciência: o Queijo Probiótico na Universidade Nacional do Litoral)”, RBBA Ciências (Online), vol. 2, nº 1, p. 51-65, nov. 2020.