Franklin, T. A., A. da S. Sena, M. L. Aroz D’Almeida Santana, T. B. Matos, e M. P. Milagres. “Segurança Alimentar, Nutricional E Sustentabilidade No Restaurante universitário”. Revista Saúde.Com, vol. 12, nº 1, junho de 2016, p. 482-7, https://periodicos2.uesb.br/index.php/rsc/article/view/396.