Aspectos de saúde e hábitos alimentares em idosos

Autores

DOI:

https://doi.org/10.22481/recuesb.v11i20.13747

Resumo

O estudo foi realizado sobre a concepção da abordagem quantitativa, possui como objetivo geral: desvendar as práticas alimentarem dos idosos que participam do Núcleo Interdisciplinar de Estudos e Extensão em Cuidados à Saúde da Família em Conviabilidade com Doenças Crônicas (NIEFAM), da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia-UESB; E como objetivos específicos: verificar qualitativamente o consumo alimentar de idosos assistidos pelo NIEFAM; e identificar a percepção sobre hábitos alimentares saudáveis dos idosos. Foram observadas as variantes perfil sociodemográfico; estado de saúde dos idosos; concepção sobre saúde bucal; e, dados nutricionais dos idosos. Conclui-se que as iniciativas organizadas pelo NIEFAM são amplamente relevantes, assim como se verifica que consiste em uma atividade constante e efetiva. Nesta perspectiva este estudo almeja servir de instrumento na sensibilização social, possibilitando uma melhor adesão de indivíduos à ingestão de uma alimentação balanceada e adequada, diminuindo os riscos de saúde, melhorando a qualidade de vidas da população idosa.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Referências

ALVES, Renata Ponotti; GOMES, Maura Márcia Boccado Corá; MARUCCI Maria de

Fátima Nunes. Nutrição na geriatria. Tratado de alimentação, nutrição & dietoterapia. São

Paulo: Roca, 2007

BRASIL. Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional. Plano Nacional de

Segurança Alimentar e Nutricional: 2012/2015. Brasília, DF: CAISAN, 2011.

BRASIL. Lei n° 10.741/03, de 1° de outubro de 2003. Estatuto do Idoso. Dispõe sobre o

Estatuto da Pessoa Idosa e dá outras providências. Disponível em:

http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2003/l10.741.htm Acesso em: 23 ago. 2023.

HENN, Rosana et al. Educação alimentar e nutricional para grupos vulneráveis: um relato de

experiência das vivências de extensão universitária. Revista Brasileira de Tecnologias

Sociais – RBTS, Itajaí, v. 5, n. 1, 2018. Disponível em:

https://periodicos.univali.br/index.php/rbts/article/view/13402/7612 Acesso em 29 ago. 2023.

MALTA, Maria Barreto; PAPINI, Silvia Justina; CORRENTE, José Eduardo. Avaliação da

alimentação de idosos de município paulista – aplicação do Índice de Alimentação Saudável.

Ciência & Saúde Coletiva, v. 18, n. 2, p. 377-384, 2013. Disponível em:

https://www.scielo.br/j/csc/a/zjYSnskVcggPFRpXgzRtwMm/abstract/?lang=pt Acesso em:

ago. 2023.

NASI, Ary. Disfagia: definição, sintomas associados, causas e diagnóstico. Colégio Brasileiro

de Cirurgia Digestiva, 2022. Disponível em: https://cbcd.org.br/biblioteca-para-opublico/disfagia-definicao-sintomas-associados-causas-e-diagnostico/ Acesso em 29 ago.

NOGUEIRA, Luana Romão; MORIMOTOB, Juliana Masami; TANAKACC, Juliana Aiko

Watanabe; BAZANELLI; Ana Paula. Avaliação qualitativa da alimentação de idosos e suas

percepções de hábitos alimentares saudáveis. Journal of Health Sciences, v. 18, n. 3, p. 163-

, 2016. Disponível em:

https://journalhealthscience.pgsskroton.com.br/article/view/3119/3299 Acesso em: 29 ago.

SILVA, Amanda Souza de Oliveira et al. a. Nutrição Clínica Vitamina D na Gestação:

influência no desenvolvimento do autismo? Associação Brasileira de Nutrição, v.11, n. 2, p.

-890, 2020a. Disponível em:

https://rasbran.emnuvens.com.br/rasbran/article/download/2203/351 Acesso em: 29 ago.

SILVA, Jessie. Especialista destaca a importância da alimentação saudável durante a

Pandemia. FAPEAM, 2020b. Disponível em:

http://www.fapeam.am.gov.br/entrevistas/especialista-destaca-a-importancia-da-alimentacaosaudavel-durante-a-pandemia/ Acesso em: 29 ago. 2023.

SOUZA, Jacqueline Danesio et al. Padrão alimentar de idosos: caracterização e associação

com aspectos socioeconômicos. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Rio de

Janeiro, v. 19, n. 6, p. 970-977, 2016. Disponível em: Acesso em 29 ago. 2023.

https://www.scielo.br/j/rbgg/a/jrg93cm6hRpvQMtfGQZMnxq/?format=pdf&lang=pt Acesso

em: 29 ago. 2023.

VILARTA, Roberto et al. (Org.). Alimentação saudável e atividade física para a qualidade de vida. Campinas: IPES Editorial, 2007.

Downloads

Publicado

2023-12-11

Como Citar

SAMPAIO DE CARVALHO, Rosiane; MIRANDA SAMPAIO, Marianna; LEITE SAMPAIO, Emily; BORGES SILVA, Eshylen; SIMÕES CASTRO, Bernardo; SANTOS SILVA, Antônio Carlos. Aspectos de saúde e hábitos alimentares em idosos. Revista Extensão & Cidadania, [S. l.], v. 11, n. 20, p. 24–37, 2023. DOI: 10.22481/recuesb.v11i20.13747. Disponível em: https://periodicos2.uesb.br/recuesb/article/view/16244. Acesso em: 21 maio. 2026.

Edição

Seção

Artigos