Relação entre os diferentes tipos de treinamento e sua influência no consumo alimentar e sono: contribuições de um projeto extensionista para corredores de rua amadores

Dan Holz de Arruda; Pedro Henrique Viana Mendes; Helton de Sá Souza

doi:10.22481/recuesb.v13i23.16859

Autores

Dan Holz de Arruda Universidade Federal de Viçosa https://orcid.org/0009-0008-8211-6424
Pedro Henrique Viana Mendes Universidade Federal de Viçosa https://orcid.org/0000-0002-2488-0458
Helton de Sá Souza Universidade Federal de Viçosa https://orcid.org/0000-0003-0525-5371

DOI:

https://doi.org/10.22481/recuesb.v13i23.16859

Palavras-chave:

Ritmo Circadiano, Crononutrição, Consumo Alimentar, Exercício Físico

Resumo

As manipulações comportamentais podem impactar diretamente o desempenho de um atleta, dentre elas, o sono e alimentação exibem papel fundamental sob a ótica do treinamento. O objetivo do presente estudo foi avaliar o treinamento de corrida organizado de maneira polarizado ou piramidal e a influência no sono e no consumo alimentar de corredores amadores em um projeto extensionista. Para análise do sono dos participantes, foram utilizados o Índice de Qualidade de Sono de Pittsburgh e a Escala de Sonolência de Epworth, e o consumo alimentar foi avaliado por meio do recordatório alimentar 24h e do O método Multiple pass method. O programa de treinamento foi definido após realização de um teste incremental e dois testes contrarrelógio, 1000m e 3000m. O estudo revelou que o baixo consumo de calorias e carboidratos correlacionou-se com maior sonolência diurna no grupo piramidal e que as mulheres desse mesmo grupo apresentaram aumento no tempo total de sono após a intervenção.

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Biografia do Autor

Dan Holz de Arruda, Universidade Federal de Viçosa

Graduado em Nutrição e Mestrando em Ciência da Nutrição, ambos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Minas Gerais, Brasil.

Pedro Henrique Viana Mendes, Universidade Federal de Viçosa

Bacharel e Licenciado em Educação Física e Mestrando em Educação Física, pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Minas Gerais, Brasil.

Helton de Sá Souza, Universidade Federal de Viçosa

Doutor em Ciências, pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Professor Adjunto da Universidade Federal de Viçosa (UFV); Coordenador do Laboratório de Psicobiologia e Exercício (LAPSE), da UFV. Professor e Orientador do Programa de Pós-graduação em Educação Física da UFV/UFJF, cujas linhas de pesquisa e áreas de investigação estão centradas na busca pelo entendimento dos efeitos do débito de sono, dos exercícios extenuantes e do treinamento físico sobre a função e metabolismo muscular e do sistema imunológico. Viçosa, Minas Gerais, Brasil.

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