Horta escolar como fonte de nutrientes, educação ambiental e ferramenta pedagógica

Antônio Fernando Subtil de Oliveira; Marcia Regina Maboni Hoppen Porsch; Ernane Ervino Pfuller; Ulisses Pereira de Mello

doi:10.22481/recuesb.v11i20.12700

Autores/as

Antônio Fernando Subtil de Oliveira Universidade Estadual do Rio Grande do Sul https://orcid.org/0009-0002-8112-2917
Marcia Regina Maboni Hoppen Porsch Universidade Estadual do Rio Grande do Sul https://orcid.org/0000-0001-5000-5297
Ernane Ervino Pfuller Universidade Estadual do Rio Grande do Sul https://orcid.org/0000-0003-4286-4686
Ulisses Pereira de Mello Universidade Federal da Fronteira Sul https://orcid.org/0000-0003-4910-5375

DOI:

https://doi.org/10.22481/recuesb.v11i20.12700

Resumen

O projeto de extensão “Horta Escolar como Fonte de Nutrientes, Educação Ambiental e Ferramenta Pedagógica com os Alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental Professora Loreni Moreira” busca incentivar a produção e consumo de alimentos saudáveis. É no ambiente escolar que o aluno permanece boa parte de seu tempo, sendo assim, a implantação de uma horta nesse espaço pode contribuir para despertar o interesse dos alunos em vivenciar práticas educativas ambientais e incentivá-los a uma alimentação saudável e ao trabalho em equipe. Logo, esse trabalho teve como objetivo fomentar a implantação de uma horta escolar de base agroecológica na Escola Municipal de Ensino Fundamental Professora Loreni Moreira, localizada na zona rural do Município de Santo Expedito do Sul – RS, tendo como enfoque a educação ambiental e nutricional, a interdisciplinaridade e o trabalho em equipe, mediante a implantação e manutenção da horta. O trabalho foi desenvolvido com a participação de todos os alunos da escola, distribuídos do 1º ao 9º ano do ensino fundamental I e II, perfazendo um total de 67 alunos. As atividades desenvolvidas na horta escolar contribuíram para elevar a conscientização dos alunos sobre os problemas ambientais e permitiu a compreensão do que seja sustentabilidade, equilíbrio ecológico através da adoção de práticas agroecológicas no manejo da horta.

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