Degradação do corante Azul de Metileno por Cladosporium SP isolado de água de lavagem de cana

Resumo

Entre outros compostos, a lignina é um dos componentes das águas de lavagem de cana para produção de açúcar e álcool. Face à natureza randômica de sua estrutura, enzimas ligninolíticas são capazes de degradar outros compostos recalcitrantes (também aromáticos). Este trabalho visou avaliar a capacidade de fungos isolados das lagoas de decantação da estação de tratamento de efluente (ETE) da S.A. Usina Coruripe Açúcar e Álcool, na safra 2004/05, em degradar o corante Azul de metileno como indicador da produção de Lignina-peroxidases (LiP). Para tanto, utilizou-se um meio de cultivo com 0,01% de Azul de Metileno (AM= cloreto de 3,7-bis-dimetilamino-fenazotionio), para comprovar a produção de LiP através da descoloração desse substrato pela oxidação e, conseqüente demetilação do corante. Avaliou-se também o decaimento da absorvância dos filtrados das culturas, o pH, a condutividade e biomassa (peso seco) no meio. O AM revelou-se um bom marcador da produção de LiP, permitindo a seleção de um fungo (Cladosporium sp.) com tal atividade no efluente estudado.