Matopiba y sistemas alimentarios excluyentes: desarrollo y contradicción en Campos Lindos (TO)
DOI:
https://doi.org/10.22481/rg.v9.18116Palabras clave:
fronteira agrícola, desigualdade, insegurança alimentar, produção agropecuária, Campos LindosResumen
La idea de que los sistemas alimentarios se sustentan en el volumen de producción excluye la influencia que la sostenibilidad, la cultura y, sobre todo, la calidad de los alimentos tienen en el mantenimiento y la reproducción de estos sistemas. Con el apoyo del proyecto de agronegocios, el municipio de Campos Lindos, un caso emblemático de la dinámica de la frontera agrícola de Matopiba, expone contradicciones al presentar altos niveles de producción en relación con la región, pero con situaciones sociales precarias e inseguridad alimentaria. Este trabajo, como parte del programa de maestría, entrevistó a pequeños agricultores y estudió sus percepciones sobre este tema, explorando el contexto alimentario en el que operan y cómo la dinámica del agronegocio influye y fomenta la expansión de la frontera y profundiza la desigualdad y la inseguridad alimentaria.
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