Metabolomica utilizando CLAE-DAD-EM como ferramenta na análise de ácido clorogênico em folhas e calos de Hibiscus sabdariffa Linn

Resumo

O Hibiscus sabdariffa Linn. é uma espécie naturalizada no Brasil comumente chamada de vinagreira, é  um membro da família Malvacea, apresentando compostos com propriedades farmacológicas de grande  interesse para a indústria, a exemplo, o ácido clorogênico. O ácido clorogênico é um composto presente  na espécie com propriedades farmacológicas importantes, atuando como agente terapêutico em diversas  disfunções, tais como, doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, obesidade e esteatose hepática. Nesse sentido é de grande importância a produção deste composto através de alternativas promissoras.  A cultura de calos in vitro de plantas medicinais é uma ferramenta biotecnológica promissora que  fornece condições ambientais estéreis e controladas para a produção de compostos medicinais com alta  qualidade diferentemente do cultivo in natura. Assim o artigo teve como objetivo investigar a presença  de ácido clorogênico nas folhas in natura e na cultura de calos in vitro de Hibiscus sabdariffa L., através do método analítico de Cromatografia Liquida de Alta Eficiência. Os resultados demonstraram  que a ferramenta analítica foi capaz identificar o ácido clorogênico, além disso, os resultados obtidos  para a cultura de calos da Hibiscus sabdariffa L. promoveu a produção do ácido clorogênico, sendo  uma ferramenta biotecnológica valiosa para a produção sustentável.