v. 12 n. 2 (2021): Julho a Dezembro de 2021

Publicado: 2021-12-31

Artigos

  • Metabolomica utilizando CLAE-DAD-EM como ferramenta na análise de ácido clorogênico em folhas e calos de Hibiscus sabdariffa Linn

    Alessandra Carla Guimarães Sobrinho, Ricardo Felipe Alexandre de Mello, Alberdan Silva Santos
    1-10
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20521

  • Polióis como substitutos à sacarose: obtenção, características químicas e implicações à saúde

    Mírian Megda Cordeiro, Thaynan Aparecida Bueno Chagas, Bruno Martins Dala Paula
    11-26
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20523

  • Avaliação de precursores catalíticos da decomposição radicalar do peróxido de hidrogênio

    Naiara Miotto Menino, Raquel Vera Zamadei, Carolina Elisa Demaman Oro, Luciana Dornelles Venquiaruto, Rogério Marcos Dallago, Marcelo Luis Mignoni
    27-36
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20598

  • Aplicação do método semiempírico RM1 (Recife Model 1) e do Software MOPAC para a descrição teórica da estrutura eletrônica do Xanthohumol (2´,4´,6´,4-tetrahidroxi-3´-prenil-chalcona)

    Rebeca Oliveira Golçalves, Beatriz Pereira do Nascimento, Rodrigo Veiga Tenório de Albuquerque
    37-45
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20601

  • Resíduos químicos em Instituição de ensino e pesquisa na área da saúde: indicadores de gestão e monitoramento

    Cássio Giovanni, Elisabeth Pelosi Teixeira
    46-55
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20604

  • Desenvolvimento de bebida alcoólica mista fermentada obtida a partir da mistura de xarope de bordo e guaraná: análises físico-químicas e sensoriais

    Gustavo Piovesan Salles, Carolina Resmini Melo Marques, Aline Resmini Melo, Débora de Pellegrin Campos, Jeorge Luis dos Santos Amaral
    56-64
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20605

  • Análise da resistência à compressão do concreto convencional submetido a altas temperaturas

    Maryane Pipino Beraldo de Almeida, Jacqueline Roberta Tamashiro, Fabio Friol Guedes de Paiva, Lucas Henrique Pereira Silva, Angela Kinoshita, Bruno do Vale Silva
    65-74
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20608

  • Método de dispersão da matriz em fase sólida assistida por vórtex para a determinação de pesticidas multiclasse em minhocas

    Renata Rodrigues de Moura, Sergiane Souza Caldas, Caroline Lopes Feijo Fernandes, Júlia Oliveira Penteado, Ana Luiza Muccillo-Baisch, Ednei Gilberto Primel, Flavio Manoel Rodrigues da Silva Júnior
    75-91
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20610

  • Produção científica sobre o ensino de Física na Educação Jovens e Adultos (2015-2018)

    Divino Eduardo Duarte Rodrigues, Marcelo Franco Leão
    92-104
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20612

  • Purificação do glicerol industrial: Produção de ésteres etílicos a partir de ácidos graxos residuais usando catalisador nióbia

    Mailena Silva Dourado, Giulyane Felix de Oliveira, Alan Silva dos Santos, Donato Alexandre Gomes Aranda, Roger Fréty, Emerson Andrade Sales
    105-115
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20614

  • Avaliação dos teores de fenólicos totais e do potencial antioxidante durante a produção de cerveja artesanal

    Bruno Martins Dala-Paula, Vivian Santana de Almeida, Gabriel Gerber Hornink, George Augusto Veloso de Oliveira, Amanda de Fátima Bueno
    116-128
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20615

  • Mecânica Quântica no Ensino de Química: Comparação entre Tópicos do Livro Didático e de Formação de Professores

    Denise Gomes da Silva Costa, Marcelo Girardi Schappo
    129-139
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20617

  • Estudo do desempenho de um trocador de calor em escala de laboratório

    Ana Julia Cabreira Maciel, Maiara de Aguiar da Costa, Rodrigo Battisti, Marcelo Dal Bó
    140-152
    DOI: https://doi.org/10.22481/exon.v12i2.20620